Кухня: узбекская

Сотрудники кафе Сокольники предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о люля-кебабе, самсе и мантах. Эти и другие кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но часто используются различные травы и специи, такие как базилик, тмин, кунжут и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Существуют десятки его разновидностей, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.